Detalhe da Oferta:
O Grupo TURIM Hotéis, com existência desde 1992, tem atividade na Hotelaria.
Dispõe de 18 unidades hoteleiras, localizadas em Lisboa, Portimão, Madeira, Porto, Aveiro e em crescimento e expansão.
Descrição de Funções:
- Coordenação do serviço de Bar, salvaguardando o cumprimento dos procedimentos de preparação de bebidas, de acordo com a receita e padrão de apresentação estipulado;
- Planear, coordenar e orientar a Equipa, de acordo com as necessidades planeadas;
- Coordenar a formação de novos elementos da Equipa e acompanhar o respectivo desempenho;
- Coordenar a disponibilidade de utensílios, copos e acessórios, bem como verificar a limpeza/manutenção do Bar e Sala;
- Garantir a aplicação de regras básicas em Higiene Alimentar;
- Eventual atendimento ao público e registo de recebimentos de Clientes, procedendo à realização de abertura/fecho de Caixa;
- Verificação e gestão das mercearias/stock, reportando rupturas, face às necessidades previstas
Requisitos:
- Experiência em funções similares de gestão, no sector da restauração (2-3 anos);
- Formação técnico-profissional, na área de Bar e/ou Restauração;
- Conhecimento de regras básicas em Higiene Alimentar;
- Conhecimentos de Inglês e outro Idioma (falado) (outros Idiomas serão uma mais-valia);
- Disponibilidade para horários variáveis (quando aplicável)
Perfil Desejado:
- Capacidade para Comunicação Interpessoal;
- Capacidade de Adaptação e Sentido de Responsabilidade;
- Capacidade de Gestão de Prioridades
As candidaturas poderão ser enviadas para www.turim-hotels.com/recrutamento ou para
Dispõe de 18 unidades hoteleiras, localizadas em Lisboa, Portimão, Madeira, Porto, Aveiro e em crescimento e expansão.
Descrição de Funções:
- Coordenação do serviço de Bar, salvaguardando o cumprimento dos procedimentos de preparação de bebidas, de acordo com a receita e padrão de apresentação estipulado;
- Planear, coordenar e orientar a Equipa, de acordo com as necessidades planeadas;
- Coordenar a formação de novos elementos da Equipa e acompanhar o respectivo desempenho;
- Coordenar a disponibilidade de utensílios, copos e acessórios, bem como verificar a limpeza/manutenção do Bar e Sala;
- Garantir a aplicação de regras básicas em Higiene Alimentar;
- Eventual atendimento ao público e registo de recebimentos de Clientes, procedendo à realização de abertura/fecho de Caixa;
- Verificação e gestão das mercearias/stock, reportando rupturas, face às necessidades previstas
Requisitos:
- Experiência em funções similares de gestão, no sector da restauração (2-3 anos);
- Formação técnico-profissional, na área de Bar e/ou Restauração;
- Conhecimento de regras básicas em Higiene Alimentar;
- Conhecimentos de Inglês e outro Idioma (falado) (outros Idiomas serão uma mais-valia);
- Disponibilidade para horários variáveis (quando aplicável)
Perfil Desejado:
- Capacidade para Comunicação Interpessoal;
- Capacidade de Adaptação e Sentido de Responsabilidade;
- Capacidade de Gestão de Prioridades
As candidaturas poderão ser enviadas para www.turim-hotels.com/recrutamento ou para