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ESTA OFERTA JÀ NÃO ESTÁ ACTIVA

 Gerente Operacional - Restauração (M/F)

Empresa: Spring Professional Portugal
Tipo: Tempo Inteiro
Data: 17-7-2017
Zona mais emprego Faro
Categoria mais emprego Restauração / Bares / Pastelarias
Referencia # 4079962

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Apresentação


Spring Professional, seleciona para prestigiada empresa que atua no setor do Retalho Alimentar com forte presença no mercado e em franca expansão, que pretende reforçar a sua estrutura com um Gerente Operacional - Restauração (m/f).


Principais Responsabilidades



- Gerir as várias lojas da empresa, controlando as suas operações;


- Analisar a produtividade das diferentes lojas e implementar planos de acção em linha com os resultados apresentados;


- Controlar as contas de exploração das lojas, promovendo processos que aumentem a rentabilidade e melhoria respetiva;


- Acompanhar as equipas de Sub-Gerentes e Chefes de Turno, com o objetivo de melhorar as performances individuais e em equipa, motivando os mesmos para o cumprimento dos objetivos;


- Avaliar a necessidade de formação das equipas e desenvolver planos de formação;


- Desenvolver o plano de objectivos e o Budget anual tendo em conta as várias lojas;


- Assegurar que o sistema HACCP é aplicado de forma adequada e profissional.


Perfil



- Licenciatura em Gestão, Hotelaria (ou similar);


- Experiência profissional mínima de 2 anos como Supervisor de Lojas ou Coordenador de Operações;


- Excelente capacidade para trabalhar em equipa;


- Boa capacidade de liderança e orientação para os resultados;


- Dinâmico e proactivo;


- Boa capacidade de comunicação e facilidade de relacionamento interpessoal.

Candidate-se através do website

  



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